Menu de notre restaurant de spécialités savoyardes
Jetez un œil au menu de notre restaurant de spécialités savoyardes de Lattes pour vous mettre en appétit ! Nous vous présentons notre carte avec une grande variété d’entrées, de plats et de desserts pour toutes vos envies gourmandes. Plusieurs plats montagnards sont à partager, pour une ambiance conviviale unique.
Tapas - Entrées - Salades
Tapas pour grignoter | |
|---|---|
Tapas de foie gras MAISON | 17€50 |
Duo de Tapenades MAISON | 9€50 |
Panier de nems de Reblochon et pomme caramélisée MAISON (6 pièces) | 14€50 |
Assiette Gourmande 2 pers. | 18€00 |
Assiette Gourmande 4 pers. | 32€50 |
Entrée | |
|---|---|
Double Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan | 18€50 |
Salades repas | |
|---|---|
Salade Bergère | 18€50 |
| Poke bowl végétarienne (sup. saumon +5€) Lentilles corail, haricots vert, radis, avocats, oignons, betteraves, tomates, carottes, olives. | 18€50 |
| Salade Avocate, Crevettes et Pamplemousse | 18€50 |
Salade Nordique | 20€50 |
NOS TARTINES REPAS
| Tartin Savoyard et jambon cru | 17€50 |
| Tartine Novérgienne et Saumon fumé | 18€50 |
La Savoie
LES FONDUES | |
|---|---|
Les Fondues- COMTE ET MEULE DES ALPES AFFINEE 18 MOIS, 250G GR/PERS | |
Fondue Savoyarde classique | 24€00/pers |
Fondue Savoyarde complète | 28€00/pers |
Fondue aux cèpes | 31€50/pers |
Fondue aux morilles | 33€00/pers |
Fondue à la truffe | 34€00/pers |
Assiette de charcuterie en supplément | 5€00 la portion |
Les Raclettes au lait cru | |
La raclette au couteau | 28€00/pers |
Les fondues bourguignonnes250g/personne | |
Bourguignonne « bœuf » et frites maison | 28€00/pers |
Royale aux 3 viandes et frites maison | 29€00 / pers |
Les individuelles | |
|---|---|
La Tartiflette au reblochon de Savoie | 22€00 |
Le Berthoud "Fromage d'abondance" chaud | 22€50 |
Le St Félicien "Fromage de vache" | 21€50 |
Le Polisson rôti "Fromage de chèvre" | 22€50 |
DUO VIANDE & FROMAGE | |
|---|---|
BRASERO grillade à table au feu de bois Duo de boeeuf et volaille 250gr Salade, Frites Maison et sauce tartare | 29€50 / pers. |
| Trio de boeuf, volaille et au choix Reblochon, St Félicien, Polisson Salade, Frites Maison et sauce tartare | 34€00 / pers. |
L'assiette du skieur | |
|---|---|
Duo viande et fromage Entrecôte de race* GRILLÉE « 300gr » POÊLON DE RACLETTE GRATINÉE (SALADE, frites maison, charcuterie corse) Pommes de terre vapeur « SELON Arrivage charolais, ou Aubrac, ou limousine » | 42€50 |
Notre POISSON | ||
|---|---|---|
Filet d’Omble chevalier sauce crustacés Et son risotto crémeux | 26€50 | |
Plats
Nos Viandes | |
|---|---|
Double Carpaccio de boeuf au pesto et permesan Salade composée | 18€50 |
Steak Tartare à l'italienne Bœuf charolais coupé au couteau » « Frites maison, salade » | 22€00 |
Burger Savoyard au Reblochon et Lard | 23€ |
Nos GRILLADES AU FEU DE BOIS | |
|---|---|
| Suprême de poulet "IGP" grillé à l'américane accompagné de pommes de terre grenaille et légummes | 23€00 |
Brochette du boucher 180gr accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes | 22€00 |
Araignée de porc marinée accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes | 22€00 |
| Entrecôte« 300 gr » « Selon Arrivage » « de L’Aubrac » ou « limousine » OU « CHAROLAISE » « Frites maison, salade » | 33€50 |
| Double entrecôte « 500 gr » « Selon Arrivage » « de L’Aubrac » ou « limousine » OU Charolaise « Frites maison, salade » | 48€00 |
| FILET DE canard entier « 300gr » « Français » « Sauce au miel et citron vert » « Ecrasé de pommes de terre maison et légumes » | 28€00 |
Sauces au choix en supplement:
| |
Menu A 36€00
Entrées
1/2 Avocate Crevettes
OU
Nems de Reblochon
et pomme caramélisée "maison"
OU
Foie gras mi-cuit maison (Suppl. 4€)
« Chutney et brioche »
Plats
1/2 Filet de canard grillé
pommes de terre grenaille et légumes
ou
Araignée de porc marinée
pommes de terre grenaille et légumes
ou
Brochette de seiche
pommes de terre grenaille et légumes
Desserts
Pavlova aux fruits de saison
ou
Pain perdu, crème anglaise et sa boule de caramel
ou
Tartelette Myrtille “maison”
FORMULE DU MIDI
Du Lundi au Vendredi (sauf jours fériés)
| L'EXPRESS Plat du jour | 13€00 | |
| LA CHALET Plat (dans le choix des formules sauf Plat du jour) | 15€50 | |
| LA MIDI Entrée + Plat OU Plat + Dessert
| 17€00 | |
| LA Complète Entrée + Plat + Dessert
| 20€00 |
CHOIX DES FORMULES
| ENTREES | PLATS |
| Rillettes de sardines et ses toasts | Burger de boeuf du CHALET rosti de pommes de terre lard et salade verte |
| ou Salade de chèvre chaud | ou Tartare de boeuf classique charolais frites maison et salade verte |
| 1/2 Avocat crevettes | Tartare de poisson du moment (sup 2,50€ |
| ou Poke bowl végétarien (sup saumon 5,00€) | |
| ou Burger de poulet classique | |
| DESSERTS | GRILLADES |
| Pavlova aux myrtilles | Brochette de seiches en persillade |
| ou Coulant chocolat & sorbet framboise | ou Saucisse bouchèr |
| ou Pain perdu & boule caramel beurre sal | ou Araignée de porc mariné |
| ou Café gourmannde ( supplément 2€00) | ou Merguez traditionelle bouchère |
| ou Salade de fruits de saison | ou Brochette de poulet façon tha |
| ou Dessert du moment | ou Brochette de boeuf |
Menu enfant à 11€50
Jusqu'à 8 ans
Plats
Finger de filet de poisson frites
OU
Aiguillette de poulet pané frites
OU
Steack hache
OU
Spécialité à partager avec les parents
(sup. 3€00)
Desserts
Banane au chocolat chantilly
OU
Crêpe nutella "maison"
OU
Boule de glace au choix
Desserts
Verrine de Tiramisu | 9€00 |
Tartelette aux myrtilles sauvages MAISON | 9€00 |
Crêpe au Nutella et chantilly MAISON | 8€00 |
Coulant au chocolat et son sorbet framboise | 9€00 |
| Pain perdu et sa boule de glace au caramel beurre salé | 9€00 |
Crème brûlée au Génépi | 9€50 |
Café gourmand | 11€00 |
Dessert du moment | 9€00 |
| Pavlova aux Fruits | 9€00 |
| Panacotta aux fruits | 8€00 |
La Grolle savoyarde "le verre de l’amitié" | |
|---|---|
Pour 4 personnes | 24€00 |
Pour 6 personnes | 30€00 |
Pour 8 personnes | 40€00 |
Tous nos desserts sont de fabrication artisanale
Glaces
Café liégeois 2 boules café, 1 boule vanille, véritable café, chantilly | 9€00 |
Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly | 9€00 |
Coupe Dame blanche 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly | 9€00 |
Reggae | 9€00 |
La spéciale du Chalet Coup de cœur | 9€50 |
Coupe colonel | 9€00 |
Coconut | 9€50 |
Iceberg | 9€50 |
| La spéciale Chalet Caramel beurre salé, nutella, chantilly maisson | 9€50 |
Supplément chantilly | 1€50 |
| COUPE DÉGUSTATION «1 BOULE AU CHOIX» | 3€50 |
| COUPE DÉGUSTATION «2 BOULES AU CHOIX» | 5€00 |
| COUPE DÉGUSTATION «3 BOULES AU CHOIX | 7€00 |
Parfums
TOUS NOS DESSERTS SONT DE FABRICATION ARTISANALE