Le Chalet Chamoniard
Avenue Marcel Pagnol
34970 Lattes
N°TVA : 95799195961
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Côté Restaurant
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Menu de notre restaurant de spécialités savoyardes

Jetez un œil au menu de notre restaurant de spécialités savoyardes de Lattes pour vous mettre en appétit ! Nous vous présentons notre carte avec une grande variété d’entrées, de plats et de desserts pour toutes vos envies gourmandes. Plusieurs plats montagnards sont à partager, pour une ambiance conviviale unique.

Tapas - Entrées - Salades

Tapas pour grignoter

Tapas de foie gras MAISON
Brioches, chutney de figues

17€50

Duo de Tapenades MAISON

9€50

Panier de nems de Reblochon et pomme caramélisée MAISON

14€50

Assiette Gourmande 2 pers.
Foie gras, Nems de Reblochon, Saucissons, Tapenade

18€00

Assiette Gourmande 4 pers.
Foie gras, Nems de Reblochon, Saucissons, Tapenade

32€50

NOS TARTINES REPAS
Tartine savoyarde et jambon cru
Pain de campagne, comete, crème, saumon fumé, salade composée
17€50
Tartine Norvégienne et saumon fumé
pain de compagne, comté, créme, saumon faum", salade composée.
18€50

Entrée

Double Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan

Salade composée

18€50

Nos Salades repas XXL

Salade Bergère
Fromage de chèvre croustillant et lard

18€00

Salade avocat, crevette et pamplemousse
Avocat entire, crevettes, sauce cocktail, pamplemousse, salade composée
18€50
Poke bowl végétarienne (sup. saumon +5€)
Lentilles corail, haricots vert, radis, avocats, oignons, betteraves, tomates, carottes, olives.
18€50

Salade Nordique
Gambas, Saumon fumé, Crème ciboulette

20€00

Salade XXL du moment

En fonction de l'arrivage

17€50


La Savoie

Les Incontournables
pour 2 personnes minimum

Les fondues- 250g/personne

Fondue Savoyarde classique
Accompagnée de pommes de terre

23€50/pers

Fondue Savoyarde complète
Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse

28€00/pers

Fondue aux cèpes
Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse

31€50/pers

Fondue aux morilles
Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse

33€00/pers

Fondue à la truffe
Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse

34€00/pers

Assiette de charcuterie en supplément

5€00 la portion

Les raclettes au lait cru

La raclette au couteau
(Accompagnée de pommes de terre et charcuterie Corse)

27€50/pers

Les fondues bourguignonnes

250g/personne

Bourguignone au bœuf
Frites maison

28€00/pers

Royale
150g bœuf + 50g canard + 50g Volaille, Frites maison

28€50 / pers

Les individuelles

La Tartiflette au reblochon de Savoie
Accompagnée de charcuterie Corse et salade verte

21€50

Le Berthoud "Fromage d'abondance" chaud
Accompagné de pommes de terre et charcuterie Corse

22€50

Le St Félicien "Fromage de vache"
Accompagné de pommes de terre et charcuterie Corse

21€50

Le Polisson roti "Fromage de chèvre"
Accompagné de pommes de terre et charcuterie Corse

22€50

L'assiette du skieur

Duo viande et fromage
Entrecôte de l’Aubrac grillée Ou Limousine grillée(300g)
Poêlon de raclette gratinée
(Frites maison, charcuterie corse
Pomme de terre vapeur)

42€50


Le brasero
grillade à table au feu de bois

Pour 2 personnes minimum, servi exclusivement en extérieur

Duo bœuf volaille (250g/pers)
Salade, frites maison et sauce tartare

29€50

Trio de boeuf, volaille et au choix "Reblochon, st. félicien, polisson"
Salade, frites maison et sa uce tartare
34€00

Plats

Volaille françaiseIndication Géographique ProtégéeOrigine Sud-Ouest certifiéeViande 100% françaiseBœuf fermier Aubrac


Nos viandes

Double Carrpaccio de boeuf au pesto et parmesan

Salade composée

18€50

Steak Tartare à l'italienne
Bœuf "Race à viande" coupé au couteau, Frites maison et salade

22€00

Burger Savoyard au Reblochon et Lard
Bœuf Race à viande 180gr, Pain burger artisanal, Frites maison et salade composée

22€50

Sauces au choix en supplement:
  • Poivere vert/ Echalote/ Roquefort
  • Bearnaise maison

1€50

2€00
NOS GRILLADES AU FEU DE BOIS
Supréme de poulet "IGP" grillé à l'americane
accompagné de pommes de terre grenaille et légumes
22€50
Brochette du boucher 180gr
accompagné de pommes de terre grenaille et légumes
22€00
Arignée de porc marinée
accompagné de pommes de terre grenaille et légumes
22€00
Filet de canard entire grillé
Accompagnée depommes de terre grenaille et legumes
28€00
Entrecôte 300g De l'Aubrac, Limousine ou Charolaise
Frites maison et salade
33€00
Duo de brochettes seiches et Gambas
accompagné de pommes de terre grenaille et légumes
31€50
Andouillette AAAAA grillée
accompagné de pommes de terre grenaille et légumes
21€50


Menu Barbecue 35€00

Entrées

Nems de Reblochon et pomme caramélisée "maison"

OU

1/2Avocat Crevettes

OU
Foie gras mi-cuit maison (Suppl. 4€)

Plats

1/2 Filet de canard grillé

pomme de terre grenaille et légumes
OU
Arignée de porc marinée

pomme de terre grenaille et légumes
OU

Brochette de seich

pomme de terre grenaille et légumes



Desserts

Pain perdu
OU

Crème anglaise et sa boule de caramel

OU

Tartelette myrtille "maison"

FORMULE DU MIDI

Du Lundi au Vendredi (sauf jours fériés)


L'EXPRESS
Plat du jour
13€00
LA CHALET
Plat
(dans le choix des formules sauf Plat du jour)
15€50
LA MIDI
Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert
(dans le choix des formules)
17€00
LA Complète
Entrée + Plat + Dessert
(dans le choix des formules)
20€00

CHOIX DES FORMULES

ENTREESPLATS
Salade de chèvre chaud croustillant
Burger de boef du Chalet Rosti de pommes de terre lard et salade verte
1/2 Avocat Crevettes
Tartare de boeuf au couteau "180gr", frites maison et salade verte
Rillette de sardines et toasts
Tartare de poisson du moment (+2.50€)

Poke bowl végétarien (sup. Saumon +5€00)

Burger de poulet classique


GRILLADES
DESSERTSBrochette de seiches en persillade
Salade de fruits fraisSaucisse bouchère
Coulant chocolate & sorbet framboise
Arignér de porc marinée
Pain perdu et sa boule de glace caramel beurre salé
Merguez traditionnelle bouchére
Café gourmannde ( supplément 2€00)
Brochette de poulet façon thai

Brochette de boeuf


Menu enfant à 11€50

Jusqu'à 8 ans

Plats

Finger de poisson frites
OU
Aiguillette de poulet pané
OU
Steack haché
OU
Spécialité à partager avec les parents
(sup. 2€50)

Desserts

Banane au chocolat chantilly
OU
Crêpe nutella "maison"
OU
Boule de glace au choix

Desserts

Tiramisu MAISON
Caramel beurre salé et spéculos

9€00

Tartelette aux myrtilles sauvages MAISON

9€00

Tart Tatin
Et sa boule de glace nougat
9€00

Crêpe au Nutella et chantilly MAISON 
et sa boule de glace vanille

8€00

Coulant au chocolat et son sorbet framboise
Sans gluten

9€00

Pain perdu
et sa boule de glace au caramel beurre salé
9€00

Crème brûlée au Génépi
Attention les yeux !

9€50

Café gourmand

11€00

Dessert du moment

9€00

Pavlova aux myrtilles sauvages9€00
GAUFRE DE LIÈGE AU NUTELLA, CHANTILLY « MAISON » «ET SA BOULE DE GLACE VANILLE9€00
FONDUE AU CHOCOLAT «AUX FRUITS FRAIS ET BONBONS » 10,50 €/pers. «MINIMUM 2 PERS »10€50/pers

La Grolle savoyarde "le verre de l’amitié"

Pour 4 personnes

24€00

Pour 6 personnes

30€00

Pour 8 personnes

40€00

Tous nos desserts sont de fabrication artisanale

Glaces

Sélection Transgourmet par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France Desserts glacés

Coupe dégustation « 2 boules au choix »

4€50

Coupe dégustation « 3 boules au choix »

6€50

Café liégeois

9€00

Chocolat liégeois

9€00

Dame blanche

8€50

Reggae
Rhum raisin, Vanille, Chocolat chaud, Chantilly

9€00

La spéciale du Chalet Coup de cœur
Caramel beurre salé, Nutella, Chantilly

9€50

Coupe colonel
Citron vert, Vodka

9€00

Coconut
Glace coco, Chocolat chaud, Chantilly

9€50

Iceberg
Menthe chocolat, Get 27

9€50

COUPE DAME BLANCHE
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly «maison»
9€00

Supplément chantilly

1€50

 

COUPE DÉGUSTATION «1 BOULE AU CHOIX»3€50
COUPE DÉGUSTATION «2 BOULES AU CHOIX»5€00
COUPE DÉGUSTATION «3 BOULES AU CHOIX7€00

Parfums

 Vanille, Chocolat, Café, Citron vert, Framboise, Fraise, Coco, Menthe chocolat, Rhum raisin, Myrtille, Nougat, Passion, Caramel beurre salé, Pêche de vignes, Chartreuse. 
TOUS NOS DESSERTS SONT DE FABRICATION ARTISANALE
 
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