Menu de notre restaurant de spécialités savoyardes
Jetez un œil au menu de notre restaurant de spécialités savoyardes de Lattes pour vous mettre en appétit ! Nous vous présentons notre carte avec une grande variété d’entrées, de plats et de desserts pour toutes vos envies gourmandes. Plusieurs plats montagnards sont à partager, pour une ambiance conviviale unique.
Tapas - Entrées - Salades
Tapas pour grignoter | |
|---|---|
Tapas de foie gras MAISON | 18€50 |
Duo de Tapenades MAISON | 9€50 |
Panier de nems de Reblochon et pomme caramélisée MAISON (6 pièces) | 15€50 |
Assiette Gourmande 2 pers. | 19€50 |
Assiette Gourmande 4 pers. | 34€50 |
NOS TARTINES REPAS | |
|---|---|
Tartine Savoyarde et jambon cru, Pain de campagne,Comté, crème, jambon cru,salade composée. | 18€50 |
| Tartine Norvégienne et saumon fumé Pain de campagne, Comté, crème, saumon fumé, salade composée. | 19.50€ |
Salades repas | |
|---|---|
Double Carpaccio de Boeuf au pesto et Parmesan. Saladecomposéeetfrites“maison” | 18€50 |
| Salade au crottin de chèvre Fromage de chèvre, lard et noix | 18.50€ |
| Poke bowl végétarienne (sup. saumon +5€) Lentilles corail, haricots vert, radis, avocats, oignons, betteraves, tomates, carottes, olives. | 19€50 |
Salade Nordique | 20€50 |
La Savoie
LES FONDUES | |||||
|---|---|---|---|---|---|
Les Fondues- COMTE ET MEULE DES ALPES AFFINEE 18 MOIS, 250G GR/PERS | |||||
Fondue Savoyarde classique | 24€50/pers | ||||
Fondue Savoyarde complète | 28€50/pers | ||||
Fondue aux cèpes | 32€00/pers | ||||
Fondue aux morilles | 33€50/pers | ||||
Fondue à la truffe | 34€50/pers | ||||
Assiette de charcuterie en supplément | 5€00 la portion | ||||
Les Raclettes au lait cru | |||||
La raclette au couteau | 28€00/pers | ||||
Les planchettas250 gr de viande /personne »
Les fondues bourguignonnes250g/personne | |||||
Bourguignonne « bœuf » et frites maison | 29€00/pers | ||||
Royale aux 3 viandes et frites maison | 29€50 / pers | ||||
Les individuelles | |
|---|---|
La Tartiflette au reblochon de Savoie | 23€00 |
Le Berthoud 180 GR"Fromage d'abondance" chaud | 23€50 |
Le St Félicien 150 GR"Fromage de vache" | 22€50 |
Le Polisson 150 GR "Fromage de chèvre" | 23€50 |
Notre POISSON | |
|---|---|
Filet d’Omble chevalier sauce estragon et combawa « riz pilaf et légumes du moment » | 26€50 |
L'assiette du skieur | |
|---|---|
BRASERO grillade à table au feu de bois Pour “2 pers minimum” Duo de boeuf et volaille 250gr . Salade, frites maison et sauce tartare | 30,50€ / pers |
Trio de boeuf, volaille et au choix “Reblochon, St Félicien, Polisson” Salade, frites maison et sauce tartare. | 34,50€ / pers. |
Duo de viande et de fromage Entrecôte d’Aubrac ou Charolaise ou Limousine grillée “350gr”, poêlon raclette gratinée, frites maison, pommes vapeur, charcuterie Corse. | 43,50€ |
Plats
Nos Viandes | |
|---|---|
Double Carpaccio de Boeuf au pesto et Parmesan Salade composée et frites “maison” | 19,50€ |
Steak Tartare à l’italienne Boeuf “Race à viande” coupé au couteau, frites maison et salade composée | 22,50€ |
Burger savoyard au reblochon et lard « Bœuf charolais 180 gr et pain burger artisanal » « Frites maison, salade » | 23,50€ |
L’assiette du skieur, duo de viande et fromage Entrecôte d’Aubrac grillée 350 gr, poêlon de Raclette gratinée, frites maison, salade, pommes de terre vapeur, charcuterie Corse | 43,50€ |
| NOS GRILLADES AU FEU DE BOIS | |
Brochette de volaille façon thaï accompagné de pommes de terre grenaille et légumes. | 21,50€ |
Brochette du boucher 180gr accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes. | 22,00€ |
Araignée de porc marinée accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes. | 22,00€ |
Filet de canard entier grillé accompagné de pommes de terre grenaille et légumes. | 28,50€ |
Entrecôte de l’Aubrac ou Limousine ou Charolaise 350gr accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes. | 34,50€ |
Duo de Brochettes seiches et Gambas accompagné de pommes de terre grenaille et légumes. | 32,50€ |
* sauces au choix : Béarnaise maison 2,50€ Poivre vert, échalote, Roquefort. | |
Menu A 36€00
Entrées
1/2 Avocat crevettes
ou
Nems de Reblochon et pomme caramélisée “maison”
ou
Foie gras-mi cuit “maison” supplément 4€
Plats
1/2 Filet de canard grillé
pommes de terre grenaille et légumes
ou
Araignée de porc marinée
pommes de terre grenaille et légumes
ou
Brochette de seiche
pommes de terre grenaille et légumes
Desserts
Pavlova aux fruits de saison
ou
Pain perdu, crème anglaise et sa boule de caramel
ou
Tartelette Myrtille “maison
FORMULE DU MIDI
Du Lundi au Vendredi (sauf jours fériés)
| L'EXPRESS Plat du jour | 13€50 | |
| LA CHALET Plat (dans le choix des formules sauf Plat du jour) | 16€00 | |
| LA MIDI Entrée + Plat OU Plat + Dessert
| 17€50 | |
| LA Complète Entrée + Plat + Dessert
| 20€50 |
CHOIX DES FORMULES
| ENTREES | PLATS |
| Saladede Chèvre chaude | Burger de boeuf du chalet, rosti de pomme de terre, lard et salade verte. |
| 1/2 Avocat crevettes | Tartare de boeuf classique charolais et salade verte. |
| Rillette de sardines et toasts | Tartare de poisson de moment (+2.50) |
| Poke bowl végétarien(sup. saumon+5€00) | |
| Grillades | |
| Brochettes de seiches en persillade | |
| Saucisse bouchère | |
| Araignée de porc marinée | |
| Merguez traditionnelle bouchère | |
| Brochette de poulet façon thaï | |
| Brochette de bœuf | |
| DESSERTS | |
| Salade de fruits frais | |
| Coulant chocolat & sorbet framboise | |
| ou Pain perdu & boule caramel beurre sal | |
| ou Café gourmand ( supplément 2€50) |
Menu enfant à 11€50
Jusqu'à 8 ans
Plats
Finger de filet de poisson frites
OU
Aiguillette de poulet pané frites
OU
Steack haché
OU
Spécialité à partager avec les parents
(sup. 3€00)
Desserts
Banane au chocolat chantilly
OU
Crêpe nutella "maison"
OU
Boule de glace au choix
Desserts
Tiramisu | 9€00 |
Tartelette aux myrtilles sauvages MAISON | 9€00 |
| PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISON | 9€00 |
CRÊPE « MAISON » AU NUTELLA®, CHANTILLY « MAISON » « ET SA BOULE DE GLACE VANILLE » | 8€00 |
COULANT AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN) SORBET FRAMBOISE | 9€00 |
| DESSERT DU MOMENT | 9€00 |
| CRÈME BRÛLÉE AU GÉNÉPI « ATTENTION LES YEUX » | 9€50 |
| CAFÉ GOURMAND | 11.00€ |
SALADE DE FRUITS FRAIS MAISON | 8€00 |
Tous nos desserts sont de fabrication artisanale
Glaces
Café liégeois 2 boules café, 1 boule vanille, véritable café, chantilly | 9€00 |
Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly | 9€00 |
Coupe Dame blanche 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly | 9€00 |
| Dame Blanche | 9€00 |
Reggae | 9€00 |
La spéciale du Chalet Coup de cœur | 9€50 |
Coupe colonel | 9€50 |
Coconut | 9€00 |
Iceberg | 9€50 |
| La spéciale Chalet Caramel beurre salé, nutella, chantilly maisson | 9€50 |
Supplément chantilly | 1€50 |
| COUPE DÉGUSTATION «1 BOULE AU CHOIX» | 3€60 |
| COUPE DÉGUSTATION «2 BOULES AU CHOIX» | 5€50 |
| COUPE DÉGUSTATION «3 BOULES AU CHOIX | 7€00 |
Parfums
TOUS NOS DESSERTS SONT DE FABRICATION ARTISANALE